Haloween c'est bientôt !

Les Citronnettes

ChocolatSTEHLE Artisanal

Des écorces de citron ayant subi un lent confisage et un chocolat noir intense ou un chocolat lait gourmand, quelles explosions de saveur !

Citronnette

12,00€

En stock

Description

ON VOUS DIT TOUT SUR VOS CITRONNETTES AU CHOCOLAT

Une fabrication artisanale et livraison locale en Nord-pas-de-calais

 

Les citrons non traités issus de l'agriculture BIO sont écorcés au couteau puis portés à ébullition plusieurs fois afin d'en retirer l'amertume.

Un sirop est ensuite chauffé avec les écorces de citrons jusqu'au confisage parfait des citronnettes (lorsqu'elles deviennent translucides)

 

 

Elles reposent à l'air libre une journée de plus avant d'être enrobées de chocolat à la main, une à une.

 

Des références produits de qualité

Des citrons (BIO) sélectionnés sur les étales.


Nous sélectionnons nous-même nos citrons en fonction de leur fermeté, chair et puissance arômatique afin d'assurer une qualité constante de nos citronnettes.

 

Cacao Barry pour des chocolats d'excellence

Les citronnettes au chocolat noir avec "Extra-bitter Guayaquil 64%" et pour le chocolat au lait "Lacté supérieur 38%".

Des chocolats issus du développement durable.

100 % des émissions de gaz à effet de serre émanant de la production de ces cacaos seront séquestrés.
Ces deux chocolats auront une empreinte carbone neutre d'ici 2025.

 

Des emballages éco-responsables avec Rouxel et Corep

 

Nos emballages sont 100% recyclables. Les impressions sont réalisées à Lille.

 

Ingrédients:
Citron, sucre, glucose, chocolat noir 64% mini. ou lait* 38% mini. (sucre, lait*, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille).

Allergènes inscrit en gras.

Caractéristiques

  • Poids net : 200g

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